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水を想う民

水の国くまもと

水を想う民[渓流漁師・川魚料理店]鮒田 一美さん

川辺川で釣りをする鮒田さんの写真

川辺川の「極上の天然ヤマメ」をふるまう、渓流釣師

ここは、熊本が誇る清流・川辺川。
この自然豊かな川に生息する天然のヤマメを狙うのが、水を想う民・鮒田一美さんだ。
鮒田さんは、一日一組限定で、やまめ料理を提供する「やまめ庵」を営んでいる。
天然のヤマメが生息する川として、川辺川は全国に誇る素晴らしい清流だと話す。

源流水リレーの様子

美しい川辺川を、今の姿のまま、未来の子どもたちに見てもらいたい

鮒田さんは「この美しい川を守りたい」という強い想いから地域の人々を巻き込みながら、
様々な活動を続けてきた。その代表的な活動が「源流水リレー」。
山で湧いた源流水を、地域の人々の手でリレーして、海を目指す。人も自然も「つながっている」ことを
体験するのがこのリレーの目的だ。

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